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木耳凉拌西兰花怎么做
【木耳凉拌西兰花怎么做】木耳凉拌西兰花是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。做法简单，营养丰富，口感脆嫩，是健康饮食的好选择。以下是详细的步骤和所需材料，方便大家在家轻松制作。
表格：木耳凉拌西兰花做法详解
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：西兰花、黑木耳、蒜末、辣椒、香醋、生抽、盐、糖、香油、白芝麻 |
| 2 | 西兰花切小朵，用盐水浸泡10分钟，洗净后焯水1-2分钟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 黑木耳提前泡发，去蒂后焯水半分钟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 4 | 将西兰花和木耳放入大碗中，加入蒜末、辣椒丝、盐、糖、生抽、香醋、香油拌匀 |
| 5 | 最后撒上白芝麻，搅拌均匀即可装盘 |
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