木耳胡萝卜炒肉怎么做

【木耳胡萝卜炒肉怎么做】“木耳胡萝卜炒肉”是一道简单又营养丰富的家常菜，适合日常食用。这道菜以木耳、胡萝卜和猪肉为主料，搭配适量的调料，口感鲜香，营养均衡。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

做法步骤：

1. 准备食材：木耳提前泡发，胡萝卜切片，猪肉切丝或薄片。

2. 腌制肉类：用少许盐、生抽、淀粉和料酒腌制猪肉约10分钟。

3. 热锅凉油：锅中放油，油热后放入肉丝翻炒至变色。

4. 加入蔬菜：加入胡萝卜片和泡发好的木耳，快速翻炒均匀。

5. 调味出锅：加入适量盐、生抽、老抽、鸡精等调味品，炒匀后即可出锅。

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