干炸排骨想要外酥里嫩，关键步骤是排骨先焯水去腥，再用姜、蒜、料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制30分钟以上，最后裹上薄薄一层玉米淀粉或红薯淀 浏览全文>>

【干炸排骨怎么做】干炸排骨是一道经典的中式家常菜，外酥里嫩、香气扑鼻，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。制作这道菜的关键在于腌制和油 浏览全文>>