风干鸡无法直接炖煮，必须提前用温水浸泡4-6小时去除多余盐分，再冷水下锅焯水5分钟；炖煮时搭配香菇、红枣、姜片，加足热水小火慢炖90分钟 浏览全文>>

【手撕风干鸡的做法】手撕风干鸡是一道极具风味的家常菜，外皮酥脆、肉质紧实，带有独特的烟熏香气，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。制作过 浏览全文>>