洋葱木耳炒肉的做法

【洋葱木耳炒肉的做法】洋葱木耳炒肉是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆、营养丰富，尤其适合搭配米饭食用。这道菜的主要食材是洋葱、木耳和猪肉，做法也相对简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。

以下是洋葱木耳炒肉的详细做法总结：

一、做法总结

1. 准备食材：洋葱、黑木耳、瘦猪肉、调料（生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油）。

2. 处理食材：洋葱切片，木耳泡发后撕成小块，猪肉切片并用调料腌制。

3. 热锅爆香：先将肉片炒至变色，再加入洋葱和木耳翻炒。

4. 调味收汁：加入适量的酱油、盐、糖等调味，最后勾芡使汤汁浓稠即可出锅。

二、做法明细表

三、小贴士

- 木耳一定要提前泡发，避免口感过硬。

- 肉片可选择里脊或瘦肉，口感更嫩滑。

- 可根据个人口味添加辣椒或蒜末增加风味。