新手肉松卷的做法

2026-01-09 03:29:31 来源：用户：蔡舒筠

【新手肉松卷的做法】对于刚开始学习烘焙的新手来说，肉松卷是一个既简单又美味的入门项目。它不仅操作步骤清晰，而且成品口感丰富，适合家庭制作。以下是新手肉松卷的详细做法总结。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	准备所有材料，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
2	分次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉。
3	将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。
4	放入预热好的烤箱，170度烤15-18分钟，取出放凉。
5	面糊冷却后，用擀面杖卷起，中间铺上肉松，再卷紧定型。
6	最后撒上黑芝麻，切段即可食用。

三、小贴士

- 面糊要尽量细腻，避免出现颗粒。

- 卷的时候要趁热卷，否则容易裂开。

- 可根据口味加入少量盐或香草精提升风味。

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