西红柿洋葱沙拉的做法

【西红柿洋葱沙拉的做法】西红柿洋葱沙拉是一道简单又清爽的凉菜，适合夏季食用。它不仅制作方便，而且营养丰富，富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。下面将详细介绍这道沙拉的制作方法。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 处理食材

- 西红柿洗净后切成小块；洋葱去皮后切成薄片，放入清水中浸泡10分钟，去除辛辣味。

2. 调制酱汁

- 在一个小碗中加入橄榄油、白醋或柠檬汁、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. 混合食材

- 将处理好的西红柿和洋葱放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。

4. 静置入味

- 盖上盖子，放入冰箱冷藏15-20分钟，让味道更融合。

5. 装盘享用

- 取出后撒上芝麻或香菜点缀，即可食用。

三、小贴士

- 如果喜欢更酸爽的口感，可以增加柠檬汁的量。

- 洋葱可根据个人口味选择是否去辣，如不喜辛辣，可直接使用甜洋葱。

- 沙拉最好现做现吃，放置时间过长会影响口感。