西红柿炒面的做法

【西红柿炒面的做法】西红柿炒面是一道简单又美味的家常菜，主要食材为西红柿和面条。制作过程中需要先将西红柿炒出汁，再加入煮好的面条翻炒均匀，最后调味即可。这道菜色香味俱全，适合忙碌时快速制作。以下为详细做法步骤及所需材料。

西红柿炒面的做法

步骤说明：

1. 准备食材：西红柿洗净切块，大蒜切末，香葱或香菜切段备用。

2. 煮面：锅中烧水，放入面条煮熟后捞出，过冷水沥干备用。

3. 炒西红柿：热锅凉油，放入蒜末爆香，加入西红柿翻炒至出汁。

4. 调味：加入生抽、糖和适量盐，翻炒均匀。

5. 加入面条：将煮好的面条倒入锅中，与西红柿一起翻炒，使面条充分吸收汤汁。

6. 装盘：出锅前撒上香葱或香菜，即可食用。