田七丹参煲田鸡的做法

2025-12-20 22:20:33 来源：用户：虞瑗岩

【田七丹参煲田鸡的做法】“田七丹参煲田鸡”是一道结合中药材与食材的滋补汤品，具有活血化瘀、清热解毒、增强体质等功效。这道菜主要选用田七、丹参、田鸡等原料，通过炖煮的方式使药材的有效成分充分释放，味道鲜美且营养丰富。适合在秋冬季节食用，尤其适合体虚、气血不畅或需要调理身体的人群。

做法步骤表：

步骤	内容说明
1	准备材料：田七5克、丹参10克、田鸡2只（约300克）、姜片适量、料酒少许、盐适量。
2	田鸡处理：将田鸡宰杀后去内脏，清洗干净，焯水去腥。
3	药材处理：田七、丹参洗净，提前浸泡10分钟。
4	炖煮：将所有材料放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。
5	调味：根据个人口味加入适量盐调味即可。

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