蒜蓉黄油焖大虾的做法

【蒜蓉黄油焖大虾的做法】蒜蓉黄油焖大虾是一道融合了中西风味的美味佳肴，口感鲜嫩、香气浓郁，尤其适合喜欢海鲜和浓郁酱汁的人群。这道菜制作简单，食材常见，是家庭餐桌上的亮点之一。

以下是详细的做法总结：

做法总结：蒜蓉黄油焖大虾

1. 准备食材：新鲜大虾、蒜末、黄油、盐、黑胡椒、白胡椒、橄榄油、柠檬汁（可选）。

2. 处理大虾：去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水分。

3. 炒香蒜蓉：热锅加少量橄榄油，放入蒜末小火煸至金黄。

4. 加入黄油：倒入黄油融化后，放入大虾翻炒至变色。

5. 调味焖煮：加入适量盐、黑胡椒和白胡椒，倒入少许清水或高汤，加盖焖煮几分钟。

6. 收汁出锅：待汤汁浓稠后，淋上少许柠檬汁提味，装盘即可。

食材与步骤对照表