水果杂粮冰粥的做法

【水果杂粮冰粥的做法】水果杂粮冰粥是一道清爽又健康的夏季饮品，结合了杂粮的营养与水果的香甜，既解暑又美味。下面将详细介绍这道冰粥的制作方法，适合家庭轻松操作。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 浸泡杂粮：将糯米、小米、红豆和绿豆提前浸泡2小时，以便煮得更软。

2. 煮杂粮：将所有杂粮放入锅中，加入适量水（约800毫升），大火煮开后转小火慢煮40分钟至熟软。

3. 处理水果：将苹果和芒果去皮切丁，备用。

4. 混合搅拌：将煮好的杂粮倒入搅拌机中，加入牛奶或椰奶，搅拌成顺滑的粥状。

5. 加冰与水果：在杯中放入冰块，倒入搅拌好的杂粮粥，再加入切好的水果丁。

6. 调味：根据个人口味加入适量蜂蜜或白糖，搅拌均匀即可享用。

三、小贴士

- 杂粮可以根据个人喜好进行调整，如加入燕麦或薏米。

- 水果种类也可自由替换，如香蕉、葡萄、橙子等。

- 若喜欢更冰爽口感，可将做好的粥冷藏后再饮用。