排骨粉丝汤的做法

2025-11-20 08:24:52 来源：用户：顾昌彪

【排骨粉丝汤的做法】排骨粉丝汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合在寒冷的天气里食用。制作这道汤的关键在于选用新鲜的排骨和优质的粉丝，并通过适当的炖煮方式让汤味更加浓郁。以下是详细的步骤说明和所需材料，帮助你轻松做出美味的排骨粉丝汤。

做法步骤表：

步骤	操作说明
1	准备食材：排骨500克、粉丝1小把、姜片3-4片、葱段适量、盐适量、料酒少许。
2	排骨冷水下锅，加入几片姜和少许料酒，焯水去腥后捞出洗净备用。
3	取锅加水，放入焯好的排骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。
4	粉丝用温水泡软后，加入汤中再煮5分钟。
5	加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。

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