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奶油南瓜小米浓汤的做法
【奶油南瓜小米浓汤的做法】奶油南瓜小米浓汤是一道营养丰富、口感细腻的家常汤品,适合秋冬季节食用。这道汤以南瓜和小米为主料,加入牛奶或淡奶油提升浓郁口感,再搭配适量的香料与调味料,使整体风味更加和谐。制作过程简单,适合新手尝试。
做法步骤表:
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料:南瓜200克、小米50克、洋葱半颗、大蒜2瓣、胡萝卜50克、牛奶200ml、淡奶油50ml、盐适量、黑胡椒少许、橄榄油或黄油适量。 |
| 2 | 南瓜去皮切块,胡萝卜切丁,洋葱切丝,大蒜切末。 |
| 3 | 热锅加橄榄油或黄油,放入洋葱炒香后加入大蒜炒出香味。 |
| 4 | 加入南瓜、胡萝卜和小米翻炒几分钟。 |
| 5 | 倒入适量清水(约500ml),大火煮开后转小火炖煮15分钟。 |
| 6 | 加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀后继续煮3-5分钟。 |
| 7 | 最后根据口味加入盐和黑胡椒调味,搅拌均匀即可关火。 |
| 8 | 可根据喜好撒上一些欧芹碎或芝士粉增加风味。 |
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