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奶香番薯饼的家常做法

2025-11-15 15:23:17 来源: 用户:奚悦振 

【奶香番薯饼的家常做法】奶香番薯饼是一道简单又美味的小吃,深受家庭主妇和孩子们的喜爱。它不仅口感香甜软糯,还富含膳食纤维和维生素,是健康又美味的选择。下面将从材料准备、制作步骤以及小贴士三个方面进行总结,帮助您轻松掌握这道家常美食。

一、材料准备

材料名称 用量(约)
红心番薯 2个(约300克)
鸡蛋 1个
牛奶 50毫升
中筋面粉 80克
白砂糖 20克
玉米油/食用油 适量

二、制作步骤

步骤 操作说明
1 红心番薯去皮后切块,放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。
2 将蒸熟的番薯压成泥,加入鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌均匀。
3 慢慢加入中筋面粉,边加边搅拌,直到形成不粘手的面团。
4 面团醒发10分钟后,分成小剂子,用手捏成圆饼状。
5 平底锅加热,倒入少量玉米油,放入番薯饼,小火煎至两面金黄即可。

三、小贴士

- 番薯选择红心品种更香甜,口感更好。

- 如果面团太干,可以适当加一点牛奶或水调整。

- 煎饼时用小火慢慢煎,避免外焦里生。

- 可根据个人口味添加椰蓉、芝麻等增加风味。

 
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