芝麻脆饼干怎么做

2026-01-26 08:09:26 来源：用户：国元真

【芝麻脆饼干怎么做】芝麻脆饼干是一款口感酥脆、香气浓郁的甜点，制作过程简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。主要原料包括低筋面粉、黄油、白砂糖、黑芝麻和鸡蛋等，通过简单的混合、揉面、成型和烘烤步骤即可完成。其关键在于掌握好面团的软硬度和烘烤时间，以确保成品既酥脆又不焦。以下为详细步骤和材料清单。

表格：芝麻脆饼干制作步骤与材料清单

步骤	内容
材料准备	低筋面粉 150g、黄油 80g、白砂糖 60g、鸡蛋 1个、黑芝麻 30g、盐 1g
面团制作	将黄油和白砂糖搅拌至蓬松，加入鸡蛋液拌匀，再分次加入面粉和盐，揉成光滑面团
成型处理	将面团擀平，用模具压出形状，或直接用手捏成小饼状，表面撒上黑芝麻
烘烤过程	烤箱预热至170℃，放入饼干烘烤约12-15分钟，至边缘微黄即可
冷却保存	取出后放置冷却，密封保存可保持酥脆口感

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