越南式咖啡的做法

【越南式咖啡的做法】越南式咖啡（Cà Phê Việt Nam）是一种以浓郁口感和独特风味著称的咖啡饮品，通常使用小粒咖啡豆（Robusta），并搭配炼乳饮用。这种咖啡在越南非常受欢迎，尤其在街头咖啡馆中随处可见。

以下是越南式咖啡的基本做法总结：

一、越南式咖啡的做法总结

1. 准备材料：

- 越南咖啡豆（推荐使用Robusta）

- 炼乳（或糖）

- 咖啡壶（如Phin滤杯）

- 清水

2. 研磨咖啡豆：

将咖啡豆研磨成中粗度，适合用Phin滤杯冲泡。

3. 装填咖啡粉：

在Phin滤杯中放入适量的咖啡粉，并轻轻压实。

4. 加入热水：

慢慢倒入少量热水，让咖啡粉“闷蒸”约30秒，再继续加水至满。

5. 等待萃取：

让咖啡通过滤纸慢慢滴入杯中，大约需要3-5分钟。

6. 加入炼乳：

在咖啡中加入适量炼乳，搅拌均匀后即可饮用。

二、越南式咖啡做法一览表