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蒜香奶油烤虾的做法
【蒜香奶油烤虾的做法】蒜香奶油烤虾是一道风味浓郁、制作简单的西式海鲜料理，适合家庭聚餐或朋友小聚。它融合了蒜香的浓郁和奶油的顺滑，搭配鲜嫩多汁的虾肉，口感层次丰富，深受大众喜爱。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 虾 | 12只（中等大小） |
| 大蒜 | 4瓣（切末） |
| 黄油 | 30克 |
| 奶油 | 50毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 虾去壳去肠线，洗净后用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 在虾中加入少许盐和黑胡椒腌制5分钟。 |
| 3 | 热锅中加入橄榄油，放入蒜末炒香。 |
| 4 | 加入黄油融化，倒入奶油搅拌均匀。 |
| 5 | 将腌好的虾放入锅中，翻炒至变色。 |
| 6 | 最后加入柠檬汁提味，翻炒均匀即可出锅。 |
三、小贴士
- 虾不宜过久翻炒，以免肉质变老。
- 可根据口味添加少量白葡萄酒提升香气。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可增加奶油用量。
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