蒜蓉芝士烤大虾的做法

【蒜蓉芝士烤大虾的做法】蒜蓉芝士烤大虾是一道色香味俱全的美食，结合了鲜嫩的大虾、浓郁的蒜香和拉丝的芝士，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。这道菜不仅做法简单，而且口感丰富，深受大众喜爱。

一、食材准备

二、步骤详解

1. 处理大虾：将大虾去壳去虾线，洗净后用厨房纸吸干水分。

2. 调制蒜蓉酱：在碗中加入蒜末、黄油、橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀至黄油融化。

3. 腌制大虾：将处理好的大虾放入蒜蓉酱中，轻轻拌匀，腌制10分钟。

4. 烤制：将腌好的大虾放在烤盘上，表面撒上芝士碎，放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-12分钟，直至芝士呈现金黄色且起泡。

5. 出炉装盘：取出后稍作冷却，即可装盘食用。

三、小贴士

- 可根据个人口味添加少量辣椒粉或柠檬汁提升风味。

- 若喜欢更浓郁的芝士味，可在烤制最后几分钟再撒上芝士。

- 烤制时间可根据烤箱实际温度适当调整。