牛肉炖西红柿怎么做

2025-11-18 14:03:37 来源：用户：胡芳朗

【牛肉炖西红柿怎么做】牛肉炖西红柿是一道简单又美味的家常菜，主要食材为牛肉和西红柿。这道菜不仅营养丰富，还能增强食欲，适合家庭日常食用。制作过程中需要注意牛肉的预处理和炖煮时间，以保证口感软烂、味道鲜美。以下是详细的步骤说明和所需材料清单。

表格：牛肉炖西红柿做法一览表

项目	内容
所需食材	牛肉（500g）、西红柿（3个）、姜片（适量）、蒜瓣（适量）、葱段（适量）
调料	生抽（2勺）、老抽（1勺）、盐（适量）、糖（1小勺）、料酒（1勺）
步骤	1. 牛肉切块焯水； 2. 热锅凉油炒香姜蒜； 3. 加入牛肉翻炒； 4. 加入西红柿翻炒； 5. 加水炖煮1小时； 6. 调味收汁即可。
烹饪时间	约1小时（不含准备时间）
口感特点	牛肉软烂入味，西红柿酸甜浓郁，汤汁浓郁可口

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