新手也能做出柔软好吃的毛毛虫面包的做法步骤

2026-01-09 05:14:39 来源：用户：毕有纯

【新手也能做出柔软好吃的毛毛虫面包的做法步骤】毛毛虫面包是一款外形可爱、口感柔软的面包，非常适合新手尝试。制作过程简单，材料常见，只要按照步骤操作，就能轻松完成。以下是详细的制作步骤和所需材料。

材料准备（1个中型毛毛虫面包）

做法步骤

步骤	操作说明
1	将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合在一个大碗中，搅拌均匀。
2	加入牛奶、鸡蛋，用筷子或打蛋器搅拌成团，再用手揉面。
3	揉至面团光滑有弹性后，加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。
4	将面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。
5	发酵完成后，将面团排气，分成6份，搓成小长条。
6	取一条面团，从一端卷起，形成“毛毛虫”形状，依次做好所有面团。
7	放入铺好烘焙纸的烤盘中，再次发酵15-20分钟。
8	烤箱预热至180℃，放入烤盘，烘烤15-18分钟，表面金黄即可出炉。

小贴士

- 面团发酵时要避免冷风直吹。

- 烘烤时间根据自家烤箱调整。

- 若喜欢更香甜口感，可在面团中加入少许香草精。

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