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香芋奶茶西米露的做法
【香芋奶茶西米露的做法】香芋奶茶西米露是一款口感丰富、甜而不腻的夏日饮品,结合了香芋的绵密、奶茶的醇厚以及西米的Q弹,深受喜爱。以下是一份详细的做法总结,适合家庭制作。
一、做法总结
香芋奶茶西米露的主要原料包括香芋、牛奶、红茶、西米和糖等。制作过程分为几个步骤:煮西米、蒸香芋、调制奶茶,最后将所有材料混合即可。整个过程简单易操作,适合初学者尝试。
二、做法表格
| 步骤 | 材料 | 用量 | 操作说明 |
| 1 | 西米 | 50g | 提前浸泡30分钟,水开后煮10分钟,关火焖5分钟,捞出过冷水备用 |
| 2 | 香芋 | 200g | 去皮切块,蒸熟后压成泥状 |
| 3 | 牛奶 | 200ml | 可根据口味调整 |
| 4 | 红茶 | 1包(或适量) | 冲泡后放凉 |
| 5 | 糖 | 30g | 根据个人口味调整 |
| 6 | 香芋泥 | 100g | 加入牛奶中搅拌均匀 |
| 7 | 混合 | - | 将西米、香芋奶液、红茶混合,加入冰块即可 |
三、小贴士
- 西米要煮至透明,避免过硬或过软。
- 香芋泥可以提前做好,冷藏保存更方便。
- 若喜欢更浓郁的口感,可加入少量炼乳或椰浆。
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