香烤竹荚鱼的做法

【香烤竹荚鱼的做法】香烤竹荚鱼是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢海鲜的朋友尝试。这道菜不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还通过烤制的方式增添了独特的香气和口感。以下是制作香烤竹荚鱼的详细步骤与材料准备。

一、做法总结

1. 准备食材：选用新鲜的竹荚鱼，配以调味料如盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁等。

2. 处理鱼身：清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。

3. 腌制入味：将调料均匀涂抹在鱼身上，静置一段时间让其充分吸收味道。

4. 烤制过程：预热烤箱至200℃，将鱼放入烤盘中，烤约15-20分钟，直至表皮微焦。

5. 出锅装盘：取出后稍作冷却，搭配柠檬片或香草装饰即可食用。

二、材料与步骤表格