香葱味苏打饼干的做法

【香葱味苏打饼干的做法】香葱味苏打饼干是一种简单又美味的家常小点心，适合搭配茶水或作为下午茶的点缀。它不仅制作过程简单，而且口感酥脆，带有淡淡的香葱香气，深受许多人的喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松做出这款香葱味苏打饼干。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 混合干性材料：将面粉、粗盐、小苏打混合均匀。

2. 加入湿性材料：在干性材料中加入鸡蛋、牛奶和食用油，搅拌成面团。

3. 加入香葱：将切好的香葱碎加入面团中，轻轻拌匀。

4. 醒发面团：将面团放入冰箱冷藏15分钟，使其更易操作。

5. 擀开成型：取出面团，擀成薄片，用模具或刀切成所需形状。

6. 烘烤：预热烤箱至180℃，放入饼干烘烤15-20分钟，直至表面金黄。

7. 冷却保存：取出后放置晾凉，密封保存，可保持酥脆口感。

三、小贴士

- 面团不要过度揉搓，以免影响酥脆度。

- 可根据个人口味调整香葱的用量。

- 若喜欢更浓郁的香味，可在面团中加入少许黑胡椒或五香粉。