自制赤豆元宵冰棍的做法

2026-01-31 06:58:05 来源：用户：徐纯馨

【自制赤豆元宵冰棍的做法】赤豆元宵冰棍是一款结合传统甜点与现代冰品的创意小吃，既保留了赤豆元宵的香甜软糯，又增添了冰棍的清凉口感。制作过程简单，食材常见，适合家庭动手尝试。只需将赤豆煮熟、糯米粉制成元宵，再加入适量糖和水调成糊状，倒入模具冷冻即可。成品外脆内糯，甜而不腻，是夏日消暑的好选择。

做法步骤表：

步骤	内容说明
1	准备材料：赤豆50克、糯米粉100克、白砂糖30克、清水适量、冰棍模具若干
2	赤豆提前浸泡4小时，放入锅中加水煮至软烂，加入适量糖搅拌均匀，冷却备用
3	糯米粉加少量水调成面团，搓成小圆球（元宵），放入沸水中煮至浮起，捞出沥干
4	将煮好的赤豆和元宵混合，加入适量糖水拌匀
5	将混合物装入冰棍模具中，插入木棍，放入冰箱冷冻4小时以上
6	取出后轻轻脱模，即可享用

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