芋圆鲜奶麻薯的做法

【芋圆鲜奶麻薯的做法】芋圆鲜奶麻薯是一款深受喜爱的甜品，结合了软糯的芋圆、香浓的鲜奶和Q弹的麻薯，口感丰富，制作简单，适合家庭自制。以下是详细的步骤总结与材料清单。

一、食材准备

二、做法步骤

1. 制作芋圆：

将红薯芋圆用清水泡软后，放入沸水中煮至浮起，捞出沥干备用。

2. 制作麻薯：

将糯米粉和红薯粉混合，加入水搅拌成面团，包入保鲜膜中静置10分钟。之后将面团分成小剂子，包入红豆或黑糖，搓成球状，放入蒸锅中蒸15分钟，取出放凉。

3. 煮鲜奶：

在锅中加入牛奶和黑糖，小火加热至黑糖融化，搅拌均匀后关火。

4. 组装成品：

在碗中依次放入芋圆、麻薯、红豆，倒入煮好的鲜奶，搅拌均匀即可食用。

三、小贴士

- 可根据个人口味调整黑糖的用量。

- 麻薯可以提前做好，冷藏保存更佳。

- 如果喜欢冰爽口感，可加入适量冰块。