童年的记忆一口咬下去酥到掉渣的桃酥的做法

2025-12-21 19:17:36 来源：用户：闻福霄

【童年的记忆一口咬下去酥到掉渣的桃酥的做法】桃酥作为中国传统糕点之一，以其酥脆香甜、层次分明的特点深受喜爱。尤其在童年回忆中，它常常是家家户户厨房里的“常客”。今天，我们分享一款经典又简单的桃酥做法，不仅保留了传统风味，还让制作过程更加轻松。通过合理的材料搭配和细致的步骤讲解，即使是新手也能轻松掌握，做出外酥内软、入口即化的美味桃酥。

桃酥做法步骤表：

步骤	内容
1	准备材料：低筋面粉200g、猪油80g、细砂糖50g、鸡蛋1个、泡打粉3g、盐1g、核桃仁碎适量
2	将猪油与细砂糖混合，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀
3	加入鸡蛋液，继续搅拌均匀
4	筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉
5	将面团分成小剂子，搓成圆球后压扁，表面刷一层蛋液
6	撒上核桃仁碎，放入预热好的烤箱（170℃）烘烤约15-20分钟，至表面金黄
7	取出冷却后即可食用

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