蒜香芝士焗大虾的做法

【蒜香芝士焗大虾的做法】蒜香芝士焗大虾是一道融合了浓郁蒜香与奶香的西式料理，口感鲜嫩、香气扑鼻，适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。这道菜不仅味道美味，而且制作过程简单，非常适合初学者尝试。

一、做法总结

蒜香芝士焗大虾的主要食材包括大虾、蒜末、黄油、芝士以及一些基础调味料。通过将大虾去壳处理后，用蒜香黄油进行腌制，再撒上芝士，放入烤箱烘烤至表面金黄焦香即可完成。整个过程约需30分钟，无需复杂操作，适合快速上桌。

二、详细步骤与材料表

三、操作步骤

1. 准备大虾：将大虾去壳去肠，保留尾部，用厨房纸吸干水分。

2. 调制蒜香黄油：将蒜末与软化的黄油混合，加入盐和黑胡椒搅拌均匀。

3. 腌制大虾：将调好的蒜香黄油涂抹在大虾上，静置10分钟。

4. 铺盘：在烤盘中铺上烘焙纸，将大虾排列整齐，撒上芝士。

5. 烘烤：预热烤箱至200℃，放入烤盘，烤15-20分钟，直至表面金黄。

6. 出炉：取出后稍等片刻，撒上少许欧芹碎或葱花装饰即可上桌。