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披萨草芝士饼干的做法
【披萨草芝士饼干的做法】披萨草芝士饼干是一款简单又美味的小吃,结合了披萨草的香辛味和芝士的浓郁口感,非常适合搭配饮品或作为下午茶点心。以下是制作这款饼干的详细步骤和材料清单。
一、
披萨草芝士饼干是一道适合家庭制作的简易点心,主要原料包括面粉、黄油、芝士粉、披萨草等。制作过程简单,无需复杂的工具,只需将材料混合后烘烤即可。成品外酥内软,香气扑鼻,是家庭厨房中一道受欢迎的小食。
二、材料与做法表格
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 黄油(室温软化) | 80克 |
| 芝士粉 | 50克 |
| 披萨草 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 鸡蛋液 | 1个(刷表面用) |
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将中筋面粉、芝士粉、披萨草和盐混合均匀。 |
| 2 | 加入软化的黄油,用手揉成面团,再加入鸡蛋液拌匀。 |
| 3 | 将面团擀成薄片,用模具压出形状,或直接切条。 |
| 4 | 放在铺好烘焙纸的烤盘上,表面刷一层鸡蛋液。 |
| 5 | 烤箱预热至180℃,放入烤盘,烘烤15-20分钟,直至金黄酥脆。 |
三、小贴士
- 可根据个人口味调整芝士粉的用量,喜欢更浓郁味道可适量增加。
- 若没有披萨草,可用欧芹粉或百里香代替。
- 烘烤过程中注意观察颜色,避免烤焦。
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