糯米黑芝麻蜂窝煤的做法

【糯米黑芝麻蜂窝煤的做法】“糯米黑芝麻蜂窝煤”是一种结合传统与创意的点心，外形类似老式蜂窝煤，口感软糯香甜，内含黑芝麻和糯米，具有独特的风味。制作过程简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和材料说明，帮助您轻松做出美味的糯米黑芝麻蜂窝煤。

材料准备：

制作步骤：

1. 准备材料：将糯米粉、黑芝麻、白糖混合均匀。

2. 加水搅拌：慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成面团。

3. 加入食用油：将食用油加入面团中，揉至光滑不粘手。

4. 成型：将面团分成小剂子，用手捏成碗状，中间放入适量黑芝麻馅。

5. 压模：使用蜂窝煤模具将面团压成蜂窝煤形状。

6. 蒸制：将成型的蜂窝煤放入蒸笼，大火蒸15-20分钟即可。

成品特点：

- 外形独特，有蜂窝状纹路

- 口感软糯，甜而不腻

- 香气浓郁，黑芝麻香味突出