奶香仙草冻的家常做法

【奶香仙草冻的家常做法】仙草冻是一种传统的甜品，口感Q弹、清凉爽口，尤其在夏天非常受欢迎。而“奶香仙草冻”则是在传统仙草冻的基础上加入牛奶，使其更加香浓顺滑，深受大家喜爱。下面是一份简单易做的家常做法，适合家庭制作。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 煮红糖水

将水和红糖放入锅中，小火加热至红糖完全融化，搅拌均匀后关火备用。

2. 泡仙草粉

将仙草粉用少量冷水调匀，避免结块。然后倒入煮好的红糖水中，搅拌均匀。

3. 加入牛奶

待红糖水稍微冷却后，加入牛奶，搅拌均匀。

4. 冷藏定型

将混合好的液体倒入容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固成冻状。

5. 切块食用

取出后切成小块，可搭配冰块或椰奶食用，口感更佳。

三、小贴士

- 如果使用新鲜仙草，需提前洗净并焯水去涩。

- 奶香程度可以根据个人喜好调整牛奶的比例。

- 仙草冻冷藏后口感更佳，建议当天食用完毕。