营养茶树菇排骨汤的做法

【营养茶树菇排骨汤的做法】茶树菇排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节饮用，具有滋补身体、增强免疫力的功效。下面将从食材准备、做法步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、食材准备

二、做法步骤

1. 处理食材：

- 排骨洗净后焯水，去除血沫，捞出备用。

- 茶树菇用清水冲洗干净，撕成小朵。

- 枸杞提前用水泡软。

2. 炖煮过程：

- 将焯好水的排骨放入锅中，加入足量清水，放入姜片。

- 大火煮开后转小火慢炖1小时。

- 加入茶树菇和枸杞，继续炖煮30分钟。

- 最后根据口味加盐调味即可。

三、营养价值

四、温馨提示

- 炖汤时尽量使用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅，以免影响口感。

- 若喜欢更浓郁的汤味，可适当延长炖煮时间。

- 每周饮用2-3次为宜，适合体质虚弱或需要调理的人群。