薏米赤小豆汤的家常做法

【薏米赤小豆汤的家常做法】薏米赤小豆汤是一道常见的祛湿养生汤品，尤其适合在潮湿季节或体质偏湿的人群食用。它具有健脾利湿、清热解毒的功效，制作简单，食材易得，非常适合家庭日常烹饪。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 预处理食材：将薏米和赤小豆提前浸泡30分钟以上，猪骨焯水去腥。

2. 炖煮：将所有食材放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

3. 调味：根据个人口味可适量加盐。

4. 出锅：汤色清澈、食材软烂即可饮用。

三、小贴士

- 若想增强祛湿效果，可加入少量茯苓或陈皮。

- 薏米性凉，脾胃虚寒者建议搭配生姜同煮。

- 每周饮用2-3次为宜，不宜过量。