杏仁小饼怎么做

【杏仁小饼怎么做】一、

杏仁小饼是一款简单又美味的小点心，适合日常下午茶或搭配饮品食用。它以杏仁粉为主要原料，口感酥脆，香气浓郁，制作过程也相对简单。下面将详细介绍杏仁小饼的制作步骤和所需材料，帮助你轻松掌握这道美食。

二、表格展示

三、制作步骤（简要）

1. 准备材料：将所有材料按比例准备好。

2. 混合干性材料：将杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。

3. 加入湿性材料：在干性材料中加入融化的黄油、糖粉、鸡蛋液，搅拌成面团。

4. 整形：将面团分成小剂子，搓成圆球后压扁成小饼状。

5. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄即可取出。