星型圣诞树面包的家常做法

2026-01-09 10:37:25 来源：用户：单蓉蕊

【星型圣诞树面包的家常做法】在寒冷的冬日，一款造型独特、口感香甜的星型圣诞树面包，不仅能为节日增添一份温馨氛围，还能满足家人对美食的期待。以下是一份简单易学、适合家庭制作的星型圣诞树面包的详细做法总结。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容
1	将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，搅拌成团。
2	揉面至光滑后，加入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜。
3	将面团放入容器中，盖上湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，约1小时，至两倍大。
4	发酵完成后，将面团排气，分成若干小剂子，滚圆后静置15分钟。
5	取一个小剂子，擀成椭圆形，用刀划出星形图案，注意不要切断底部。
6	在面团表面刷一层蛋液，撒上少量糖粒或彩色糖珠，增加美观度。
7	放入预热好的烤箱，170℃烤约15-20分钟，直至表面呈金黄色。
8	出炉后稍冷却，即可享用。

三、小贴士

- 面团发酵时，环境温度建议在25℃左右，避免过冷或过热。

- 若想让面包更酥脆，可在烘烤前在烤盘上洒些水，增加蒸汽效果。

- 星形图案可根据个人喜好调整，如使用模具压出形状。

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