芝士焗土豆的家常做法

【芝士焗土豆的家常做法】芝士焗土豆是一道简单又美味的家常菜，外皮酥脆，内里绵软，搭配浓郁的芝士香气，深受大人小孩的喜爱。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需材料，帮助您轻松在家做出地道风味。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 准备土豆：将土豆洗净去皮，切成厚片或小块，放入锅中加水煮至半熟（约8-10分钟），捞出沥干备用。

2. 调制酱汁：在小锅中加入黄油和奶油，小火融化后加入牛奶，搅拌均匀，再加入盐和黑胡椒调味。

3. 混合土豆与酱汁：将煮好的土豆放入碗中，倒入调好的酱汁，用勺子轻轻拌匀，确保每一块土豆都裹上酱汁。

4. 撒上芝士：将混合好的土豆铺在烤盘中，表面撒上切碎的芝士。

5. 烘烤：预热烤箱至180℃，将土豆放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直至表面金黄焦脆。

6. 出炉享用：取出后稍等片刻即可食用，口感更佳。

三、小贴士

- 土豆可提前煮好，冷藏保存，使用时直接加热即可。

- 若喜欢更浓郁的芝士味，可在最后撒上一层芝士碎再烤几分钟。

- 烤箱温度和时间根据实际情况调整，避免烤焦。