首页 >> 常识问答 >
芝麻花生一口酥的做法
【芝麻花生一口酥的做法】芝麻花生一口酥是一款外酥内糯、香甜可口的中式点心,制作简单,适合家庭烘焙。以下是其详细的制作步骤和材料清单。
一、
芝麻花生一口酥是一道以糯米粉、白砂糖、花生碎和黑芝麻为主要原料制成的传统小吃。其口感层次丰富,外层酥脆,内里软糯,具有浓郁的坚果香味。制作过程主要包括和面、包馅、成型、烘烤等步骤,整体操作难度较低,适合新手尝试。
二、做法表格
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 糯米粉 200g、白砂糖 80g、花生碎 100g、黑芝麻 50g、猪油 60g、水 80ml |
| 和面 | 将糯米粉、白砂糖、猪油混合均匀,加入适量水搅拌成团,静置15分钟 |
| 包馅 | 将花生碎和黑芝麻混合成馅,分成小剂子,包入面团中,捏紧封口 |
| 成型 | 将包好馅的面团压成扁圆形,表面刷上蛋液,撒上少许黑芝麻 |
| 烘烤 | 预热烤箱至180℃,放入烤盘,烤15-20分钟至表面金黄 |
三、注意事项
- 猪油可以增加酥脆感,若没有可用植物油代替,但口感会略有不同。
- 面团要揉至光滑,避免过于干硬影响口感。
- 烘烤时间根据烤箱性能调整,注意观察颜色变化。
分享:
相关阅读
站长推荐
- 桃儿是谁德云社 郭德纲昵称揭秘
- 司空见惯的意思是什么 成语释义及用法
- 养生主的意思是什么 庄子养生之道解读
- 逆流而上的意思 迎难而上的精神内涵
- mac602是不是小辣椒 答案是肯定的
- 什么是百花蜜有哪些营养成份 百花蜜的丰富营养价值与健康益处
- 溪秀是正规化妆品吗 官方备案及用户真实评价分析
- 毛笔的握笔法 正确姿势与核心技巧
- 章鱼的墨汁能吃吗 食用安全与营养解析
- 怎样在新闻出版总署查询期刊真伪 官方验证步骤
- 牛鞭怎么做法才好吃牛鞭怎么做法 家庭烹饪秘诀
- n档与p档的区别 自动挡停车档位选择指南
- 卜这个姓氏怎么读 解析正确读音与起源
- 刮风是什么意思 风的成因与定义
- 燕山大学是重点大学吗 实力与荣誉解析
- 上古十大神兽和凶兽 完整介绍与传说解读
- 理想信念对大学生成长成才的重要意义 培养精神支柱与行动指南
- 金毛最忌口的食物 这些食物千万别喂
- 犊子是什么意思 网络用语含义解析
- 侑神怎么念 读音与名称详解
