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原味杯子蛋糕的做法

2026-01-20 12:41:36 来源: 用户:殷钧茜 

【原味杯子蛋糕的做法】制作一杯美味的原味杯子蛋糕,不仅简单方便,而且口感松软香甜,非常适合家庭烘焙爱好者。以下是一份详细的步骤总结和材料清单,帮助你轻松完成这道甜点。

一、材料准备(6-8个杯子蛋糕)

材料 用量
低筋面粉 100克
细砂糖 80克
鸡蛋 2个
牛奶 50毫升
无盐黄油 50克
泡打粉 3克
盐 1/4茶匙

二、制作步骤

1. 预热烤箱:将烤箱预热至170℃。

2. 准备模具:在杯子蛋糕模具中放入纸杯。

3. 混合干性材料:将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。

4. 混合湿性材料:将鸡蛋、细砂糖、牛奶和融化的黄油搅拌均匀。

5. 混合面糊:将干性材料分次加入湿性材料中,轻轻拌匀,避免过度搅拌。

6. 倒入模具:将面糊倒入准备好的纸杯中,约八分满。

7. 烘烤:放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,直到表面金黄,用牙签插入中间不粘面糊即可。

8. 冷却:取出后稍作冷却,脱模即可享用。

三、小贴士

- 使用室温鸡蛋更容易打发,使蛋糕更蓬松。

- 烘烤时间根据烤箱实际情况适当调整。

- 可以在面糊中加入香草精或柠檬皮屑增加风味。

 
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