无敌简单冬菇蒸鸡的做法

2025-12-25 18:21:53 来源：用户：仲孙青斌

【无敌简单冬菇蒸鸡的做法】冬菇蒸鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，制作过程简单快捷，非常适合忙碌的日常。只需将鸡肉与冬菇搭配，加入适量调料，上锅蒸制即可完成。这道菜不仅保留了食材的原汁原味，还让鸡肉更加嫩滑，冬菇则增添了一丝清香。下面将详细介绍这道“无敌简单冬菇蒸鸡”的做法，帮助你轻松掌握这道美味。

做法步骤表：

步骤	操作说明
1	准备材料：鸡腿肉或鸡胸肉 300g、干冬菇 5-6朵、姜片 2-3片、葱段少许
2	冬菇提前用温水泡发 20 分钟，洗净后挤干水分
3	鸡肉切块，用厨房纸吸干水分，加入 1 茶匙盐、1 茶匙生抽、半茶匙老抽、1 茶匙料酒腌制 10 分钟
4	将冬菇和姜片放入蒸碗中，铺上腌好的鸡肉
5	加入适量清水（约 100ml），盖上盖子或保鲜膜
6	放入蒸锅，大火蒸 20-25 分钟，至鸡肉熟透
7	出锅后撒上葱段，淋上少量蒸鱼豉油提香

标签：无敌简单冬菇蒸鸡的做法冬菇蒸鸡简单家常菜