肉沫酸豇豆的做法步骤

2025-12-02 06:26:54 来源：用户：邹盛烁

【肉沫酸豇豆的做法步骤】肉沫酸豇豆是一道家常小菜，口感酸爽、味道鲜美，适合搭配米饭食用。做法简单，主要食材为酸豇豆和肉沫，通过简单的炒制即可完成。以下是详细的制作步骤，方便读者轻松掌握这道美味。

做法步骤：

步骤	操作说明
1	准备食材：酸豇豆适量、猪肉末或牛肉末50克、蒜末少许、姜末少许、干辣椒（可选）
2	酸豇豆提前用清水冲洗干净，沥干水分；如果太咸可以浸泡10分钟再冲净
3	热锅凉油，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香
4	加入肉沫翻炒至变色，加入少量料酒去腥
5	倒入酸豇豆，快速翻炒均匀
6	根据口味加入适量盐、生抽、糖调味，炒匀后出锅

标签：肉沫酸豇豆的做法步骤酸豇豆做法家常菜食谱

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