牛腩西红柿汤的做法

2025-11-18 08:17:18 来源：用户：戚鹏娇

【牛腩西红柿汤的做法】牛腩西红柿汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节食用。它不仅能够暖胃暖心，还能补充蛋白质和维生素。下面将为大家总结牛腩西红柿汤的详细做法，并以表格形式展示所需材料与步骤。

一、食材准备

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	牛腩洗净，切块，焯水去血沫后捞出备用。
2	西红柿去皮切块，洋葱切丝，蒜切末。
3	热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入牛腩翻炒至微黄。
4	加入洋葱继续翻炒，随后倒入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5	加入西红柿块，继续炖煮15分钟，最后加盐和白胡椒粉调味即可。

三、小贴士

- 牛腩建议选择带点肥肉的部分，口感更嫩。

- 西红柿可以提前去皮，使汤更浓郁。

- 若喜欢酸味，可加入少量醋提味。

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