奶香蘑菇鸡肉派的做法

【奶香蘑菇鸡肉派的做法】奶香蘑菇鸡肉派是一道融合了浓郁奶香与鲜美鸡肉的美味点心，口感丰富，外皮酥脆，内馅多汁，非常适合家庭制作。以下是该菜品的详细做法总结。

一、食材准备（2人份）

二、步骤说明

1. 准备材料：将鸡胸肉切丁，蘑菇切片，洋葱切丝备用。

2. 炒制馅料：锅中放入黄油，融化后加入洋葱炒香，再加入鸡肉翻炒至变色。

3. 加入蘑菇：放入蘑菇继续翻炒，待水分蒸发后加入面粉，搅拌均匀。

4. 调味并加牛奶：加入盐、黑胡椒调味，然后倒入牛奶，小火煮至浓稠。

5. 整理派皮：将酥皮铺在烤盘上，边缘留出部分以便封口。

6. 填入馅料：将炒好的馅料倒入酥皮中，用刮刀抹平。

7. 封口与烘烤：将酥皮边缘向上折起，用叉子压紧，表面刷上打散的鸡蛋液。

8. 烘烤：放入预热至180℃的烤箱中，烤约25-30分钟，直至表面金黄。

三、小贴士

- 可根据个人口味添加芝士增加风味。

- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。

- 若喜欢更酥脆的外皮，可在酥皮下垫一层烘焙纸。