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免烤芒果芝士蛋糕的做法

2025-11-13 05:35:59 来源: 用户:荆祥娥 

【免烤芒果芝士蛋糕的做法】在炎炎夏日,想要吃一份清爽又美味的甜点,免烤芒果芝士蛋糕是个不错的选择。它不需要使用烤箱,制作简单,口感细腻,非常适合忙碌或没有烤箱的家庭。下面是一份详细的制作步骤和所需材料清单。

一、

免烤芒果芝士蛋糕是一种无需烘烤的甜点,主要由奶油奶酪、芒果、吉利丁片等材料制成。其特点是口感绵密、酸甜适中,适合喜欢水果风味的人群。制作过程简单快捷,适合家庭制作。以下是具体的材料准备与步骤说明。

二、材料与步骤表格

项目 内容
材料 奶油奶酪 200g、芒果 1个(约200g)、吉利丁片 5g、淡奶油 100ml、细砂糖 50g、牛奶 50ml、饼干碎 50g(用于底层)
工具 搅拌器、模具(8寸)、量杯、小锅、打蛋器
步骤 1. 饼干碎+黄油混合铺入模具底部,压平冷藏备用;
2. 芒果去皮切块,加入糖搅拌成泥;
3. 吉利丁片泡软后隔水融化;
4. 奶油奶酪加糖搅拌至顺滑,加入淡奶油和牛奶搅拌均匀;
5. 将芒果泥与奶酪糊混合,加入吉利丁液拌匀;
6. 倒入模具冷藏4小时以上即可脱模食用。

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的果香,可以增加芒果用量或用芒果酱代替部分芒果泥。

- 冷藏时间越长,口感越紧实,建议至少冷藏4小时。

- 可根据喜好添加薄荷叶或椰蓉装饰,提升视觉效果。

 
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