首页 >> 常识问答 >

蜜腊小花卷的做法

2025-11-12 21:50:10 来源：用户：皇甫海唯

【蜜腊小花卷的做法】蜜腊小花卷是一道传统中式面点，外皮柔软、内里松软，带有淡淡的甜味和蜜蜡的香气。制作过程主要包括和面、发酵、造型和蒸制几个步骤。通过合理的材料配比和细致的操作，可以让小花卷更加美味可口。以下为详细的步骤说明及所需材料。

表格：蜜腊小花卷做法步骤表

步骤	操作内容	说明
1	准备材料	面粉500克、酵母5克、温水250毫升、蜂蜜30克、食用油适量、盐少许
2	和面	将面粉、酵母、盐混合，慢慢加入温水和蜂蜜，揉成光滑面团
3	发酵	盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）
4	揉面排气	发酵好的面团揉搓排气，静置10分钟
5	分剂子	将面团分成大小均匀的小剂子
6	搓条切块	每个剂子搓成长条，切成小段
7	做花卷	取一段面团，捏出褶皱，形成小花卷形状
8	第二次发酵	将做好的花卷摆入蒸笼，再次发酵15-20分钟
9	蒸制	水开后上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖

标签：蜜腊小花卷家常面点传统做法花卷食谱中式早餐

分享：

相关阅读

站长推荐